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ポートワインとは、発酵途中にアルコール度数の高いブランデーを加えて、発酵を止めた酒精強化ワインです。発祥の地はポルトガルで、その上質の香り、甘みなどから「ポルトガルの宝石」とも称されています。
ポートワインの名は、ポルトガルのポート港から出荷されることが由来となっています。
赤ワインと白ワインがあり、主に赤は食後のデザートワイン、白は食前酒とされることが多いです。また、栓を抜いても風化しにくいという特徴があります。