オーストラリアワイン


オーストラリアワイン

ワイン造りの歴史は、200年とまだ浅いながらも、
国際的にも高い評価を得ているオーストラリアワイン。こちらでは、その魅力についてご紹介いたします。

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オーストラリアワインの特徴

オーストラリアは、ぶどう造りに適した気候や自然条件のため、毎年良質なぶどうが収穫されています。それに加えて広大な国土面積を持つため、オーストラリアワインは、お手頃なテーブルワインから高級ワインまで幅広く生産されているのです。
オーストラリアワインの歴史は、18世紀にドイツやイタリアからの移民者によって醸造技術が伝えられたことに始まります。その後、さらなる醸造技術や新しいぶどうの品種の導入が行われ、オーストラリアワインのレベルは格段に飛躍しました。
現在、オーストラリアワインは年間約70万キロリットルも生産されています。また、品質的にも非常に高い評価を受け、世界中に愛飲される方がいる程です。

オーストラリアワイン 産地の特徴

オーストラリアの一番の地域特徴は、やはりその広大な国土です。広い面積のため、各地域によって生産されるぶどうの品種が異なります。そのため、ワインの種類や品種も豊富で、さらに生産量も多くなっています。
特に中央下部に位置する「サウス・オーストラリア州」、最南端の「ヴィクトリア州」、東南部の「ニュー・サウス・ウェールズ州」がワインの産地として有名です。
現在では、その広い面積を開拓して更なる発展に励んでおり、ワイン造りはこの10年で大きく発展しています。

オーストラリアワイン 選び方のポイント

当初、オーストラリアは酒精強化ワインやフルーツワインの生産に力を入れていました。そのため良質なものが多く、特に「キーウィワイン」が有名です。もちろん、赤ワインや白ワインの品種は豊富で良質なものが多いので、選ばれる際にはさほど困られることはないでしょう。
特に赤では、最高級品として知られる「シラーズ」や、赤ワインの代表的品種「カベルネ」、白はその味わいに定評のある「シャルドネ」、甘口ワインが多く造られる「セミヨン」といった良質なぶどうが毎年のように生産されています。

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